旺苍县黄洋镇“三落实”筑牢校园食品安全防线

     落实校园食品安全责任。明确食品安全第一责任人，落实食品安全总监、食品安全员各自职责和义务，确保有专人负责监督食品采购、存储、加工等各个环节。同时建立校园食品安全事故追责机制和食品安全追溯制度，对于食品安全问题未能及时处理或导致严重后果的，要追究相关责任人的责任，并确保每一批食材都能追溯到源头。
     落实食品安全监管措施。定期对学校食堂及周边“三小”摊贩进行卫生和食品安全检查，确保符合食品安全标准。确保“明厨亮灶”100%全覆盖，实现食品制作和分餐过程的全程监控。
     落实食品安全宣传教育。将食品安全知识纳入学校教育内容，通过班会、主题活动等方式，增强师生的食品安全意识。组织学校定期开展食品安全培训，包括食品安全知识、卫生操作规程等，提高从业人员食品安全意识和操作技能。